さつまいもの茎を料理しました！

　１，２年生で，植えたさつまいもの苗も，収穫の時を迎えようとしています。
　今日は，先日取ったさつまいもの茎を　１本ずつ丁寧にすじを取って，きんぴら風の炒め物にしました。

　　一人ずつ，うすあげを短冊に切りました。
　包丁の使い方も，何回も切るうちに上手にな　
　りました。

　　ごま油で，ゆでた茎を炒めます。
　うすあげと，ちりめんじゃこを入れて，
　砂糖と醤油で味付けをしました。






「うわあ！おいしいよ！」

「これって，ほんとうに，
　おいもの茎？
　おいしい！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　さつまいもの茎の料理を初めて食べた子ども達は，この後もう一度農園に行って，茎を取って持って帰りました。