今日は、３年生が給食センターの菅原先生と出汁を使った味覚の学習をしました。
まず、出汁ありのみそ汁と出汁なしのみそ汁の味を比べました。すると、見た目や味の違いに気付くことができました。
その後、かつお出汁について実際に「見て」「嗅いで」「触って」「味わって」そのおいしさを言葉で表しました。そのかつお出汁に醤油を入れて、さらに味わいました。
最後に、お家の食事のおいしさを発見して、お家の人に伝えてみようというお話がありました。今日の夕ご飯では、ぜひ、出汁のおいしさについて話題にしてみてください。
