ふくいの地場産学校給食

今日は、若狭牛とむかごのおこわが給食に出ました。

むかごは、じねんじょのつるの葉の付け根にできる膨らんだ芽のことです。少しくせのある味がしますが、若狭牛と一緒におこわになっておいしくいただきました。給食後には、子ども達が食べた感想を書きました。

感想を書いています。むかごが少し苦手な子もいたようですが、

若狭牛と一緒になっていておいしかったようです。